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第三十四章集思广益

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“回禀主子的话,我刚刚看了这家店,觉得正如您所说,店面非常的大,里边的装饰也非常的雅致,但是向外买的东西真的是太少了。

除了正常的精米细米粗米,江米和香米还有白面,黄面和杂面,就是普通的米糕,米条,还有寿桃和面饼,这些东西卖的实在是太寻常了,所以赚的钱不多,可能到年中的时候还会有损耗和赔本。

据我的经验来说的话,像咱们这样的铺子,在西京多得如牛毛一般,但是咱们的地段太好了,不赚钱就是在赔钱,也是因为咱们的种类太稀少了。

所以面对上边富豪,人家的话撑不起来人家的生意,面对普通老百姓的话,咱们也不赚钱,所以我觉得可以在这吃的种类上下一下的功夫。

可以做两种点心,一种是专门往上卖,卖给那些有钱人家的糕点,一种是可以往下卖,卖给那些普通老百姓,能消费得起,并且常常要买的点心。

这样的话,咱们的店才有人气,才会越来越大,才能真正的赚钱。”

这管事听到衡芷的话,心里顿时明白了,这只是一个考验而已。

考验的就是这个管事,他这么多年的本事和他的眼力。

所以衡芷说直说无妨,之后这管事也没有太多于废话,十分大胆的把自己观察的地方和想要去做的一些想法都说了出来。

衡芷坐在旁边喝着香茶,吃着这并不好吃的点心,也陷入了刚刚不管是说的话当中。

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